四九菜心是以四九花茶为底肥，选用上等菜籽、菜补、玉米、苜蓿等多种物质，通过紧密合作、循环发展的方式，利用天然资源构建的绿色农业生态系统栽培出来的蔬菜。四九菜心不施化肥、农药，采用近水自肥、自然垄沟、耕作制度，所以不含任何化学物质残留，有“绿色无公害”之美誉。
四九菜心富含纤维素、维生素、矿物质等营养成分，舌尖上的味道清新可口，清香宜人。它既可以生食，也可以烹调美食，如拌凉菜、炒菜心、汆烫等，适合不同人群食用。同时，它还有预防心血管疾病、预防癌症等保健功效。
四九菜心以其健康、美味、环保的特点深受消费者喜爱，备受市场追捧。无论是追求绿色、健康的人群，还是厨艺高超的大厨，都可以在四九菜心中找到自己的追求和满足。
