八宝粥是一道很有营养的粥，里面有很多种不同的食材。
制作八宝粥的材料一般包括但不限于糯米、小米、红豆、绿豆、薏米、花生、枸杞等，具体根据个人口味和喜好来选择使用的材料。
下面我们来分别介绍一下这些材料的营养成分和功效：
1、糯米：含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和钙、铁等多种元素，可以补脾胃。
2、小米：富含粗纤维、多种不饱和脂肪酸以及维生素、矿物质等，有益于身体健康。
3、红豆：富含蛋白质、尼克酸以及大量的钾、镁等，具有利尿通便、健脾养血、滋补肝肾的功效。
4、绿豆：富含维生素B1、B2等多种维生素，能清热解毒、利尿解渴。
5、薏米：含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素B1、C以及钾、镁、钙等矿物质，能够清热利湿。
6、花生：富含蛋白质、纤维素、脂肪、氨基酸、维生素B1等多种营养成分，有益于增强体力、健脾益胃、润肺止咳、补血等。
7、枸杞：含有多种维生素、可溶性纤维、生物碱、矿物质等营养成分，有调节免疫、提高抵抗力等功效。
以上这些食材，不仅可以使八宝粥味道更加丰富，而且还可以达到滋补身体的作用。
