青椒肉丝是大家都很喜欢吃的菜品之一，不仅味道好，而且热量低，有很好的减肥效果。原料：瘦猪肉：150克青椒：2个葱姜蒜：适量酱油：适量盐：适量胡椒粉：适量淀粉：适量色拉油：适量步骤：将瘦肉切成细丝，加盐、胡椒粉、淀粉、色拉油抓匀，静置片刻；青椒洗净去籽后切丝，姜蒜切末；将肉丝煸炒至变色，加入葱、姜、蒜末，继续煸炒；加入青椒丝翻炒片刻；加入酱油转炒均匀即可出锅。
